База лісу

Смак та користь подаровані природою

           

         

                      

Про нас

Натуральний продукт

Наша продукція вирощена і зібрана в екологічно чистих районах України, зокрема Карпат

Контроль якості

Власне виробництво, ручний відбір кожного продукту

Доставка

Швидка доставка по всій території України. При замовленні на суму від 1000 грн - безкоштовно.

Подарунки

До кожного замовлення подарунок: корисні поради та рецепти приготування страв

Наш магазин

Пропозиція дня

Приправа з білих сушених грибів

Ціна:

109 грн

Що може бути смачнішим за білі карпатські грибочки? Хіба що приправа власноруч приготована з них! Її ніжний і пікантний смак назавжди полонить вашу кухню, а страви матимуть неймовірний грибний смак. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОВАРУ Тип                Спеції Вид    Грибні Упаковка    Скляна банка  Виробник Україна   Дата виготовленняТермін зберігання                                               06. 2019 12 міс. Вага  100 г Склад                  Білі сушені гриби, чорний молотий перець, сушена петрушка, лавровий листок, гвоздика.        

наша команда

Мирослава

Керівник

                           

Олександр

Водій та завідувач складом

                                     

Андрій

Пасічник

                  

Наші новини

Що має бути у Великодньому кошику?

Дата публікації:

22 Квітня 7:44

Підбір продуктів у кошику не є випадковим. Кожен продукт має символічне значення.

Паска – ангельський хліб, що став символом воскресіння. Ц Випікання паски – важливий етап приготування до свята. Більшість господинь мають свій рецепт, який передався їм ще від бабці. Вони неохоче змінюють рецептуру, щоб бува не прогадати. Готувати тісто на паску треба у спокої, лише з хорошими думками, бо за інших обставин вона може не вдатися.

Сир і масло – це молочні страви, а молоко є первотвором, сировиною, яка не походить з діяльності людських рук, а є даром природи. Ці продукти накладають у невеликі посудини, а зверху малюють хрестик.

Яйце – символізує закритий простір, звідки виходить самостійне і неповторне життя.

Шинка-ковбаса – вказує на годоване теля, яке звелів заколоти добрий батько після повернення блудного сина додому. Це символ душевної радості, що приходить від сповнення людиною Божої волі.

Хрін робить людину міцнішою, так, як християнин, який приймає таїнство Сповіді під час пасхального періоду, душевно оздоровлюється.

Сіль – один із необхідних продуктів у житті людини, який додає смаку їжі. 

Вічнозелена рослина – символ безсмертя і вічного життя (в основному барвінок).

У пасхальному кошику, крім перерахованих вище продуктів, ще можуть бути сало, мак та пшоно. 

Неодмінними  атрибутами пасхального кошика є рушничок та свічка. Рушничок – це багатство ниток, сплетених любов′ю і розумом. Нитка символізує життя. Плетіння нитки є також символом вічности, бо це процес, який можна продовжувати безконечно. Свічка – світло, яке виноситься назовні між людей.

Пасхальні писанки та крашанки

Окреме місце в підготовці до Великодня займає малювання писанок. Народження нового життя найкраще може бути представлене яйцем. До нього додають знаки, які людина знаходить у природі. Така символіка була відома людству ще до християнства, це знаки приходу весни та відродження природи. Християни бачать у яйці народження вічного життя і воскресіння з мертвих. Пасхальна писанка – це як молитва, це надія на життя вічне.

Писанка – сире яйце, вкрите кольоровими геометричними або рослинними орнаментами, які символізують життя, достаток, вічний рух; натомість крашанка – варене яйце, фарбоване найчастіше в цибулинні, вживається в їжу. Господар або господиня розділює яйце між присутніми за столом, бажаючи кожному усякого добра.

Всі ці символічні продукти та речі є важливою частиною свята, за допомогою якої людина долучається до вищого та вічного. 

 

Детальніше
ТОП 5 трендових кольорів весілля 2019

Дата публікації:

20 Березня 16:17

Грамотно обрати весільні кольори - це основа майбутнього стилю та атмосфери свята! Декор та оформлення, сукні для дружок та запрошення, бонбоньєрки, торт та кенді-ба...

Детальніше
5 натуральних рецетів вітамінних сумішей для зміцнення імунітету

Дата публікації:

18 Січня 19:58

 Зима – справжнє випробування на міцність нашого імунітету. Вогкість, нестача сонячного світла й недостатня кількість вітамінів у раціоні в цей період роб...

Детальніше
ТОП 5 порад, як відновити організм після свят

Дата публікації:

9 Січня 8:23

На жаль, після святкових застіль лишаються не лише приємні спогади, а й проблеми зі здоров′ям. Пропонуємо вам декілька порад, що допоможуть швидко привести себ...

Детальніше

Наші рецепти

Яблучно-вівсяна шарлотка з медом

Дата публікації:

19 Серпня 10:23

Яблучний Спас - друге серпневе церковне свято на честь Христа-Спасителя; це свято офіційно іменується Преображення Господнє, а в народі має ще одну назву - Спас на горі. За традицією в Яблучний Спас віруючі освячували в церкві яблука та інші плоди нового врожаю. А потім, удома, їли яблука : тут вже в хід йшли бабусині рецепти святкової випічки з яблуками.

Яблука завжди були улюбленою начинкою в пирогах, смачною основою різної випічки, пастили і мармеладу; понині яблука - головна складова дитячого харчування. А скільки різних салатів і соусів винайшли з них сучасні кулінари!

На Яблучний Спас гріх не приготувати пироги з яблуками або, наприклад, шарлотку, яблучний тарт і пай, млинці або оладки з яблуками. Ми ж пропонуємо вам рецепт легкої  яблучно-вівсяної шарлотки з медом.

Гайда на кухню!

ІНГРІДІЄНТИ:

125 г вершкового масла (м′якого, кімнатної температури)
150 г натурального меду → ТУТ
3 яйця
60 г пшеничного борошна
200 г вівсяного борошна
1 ч.л. розпушувача
4 яблука
2 ст.л. мигдальної муки (меленого мигдалю)
кориця на смак
жменю родзинок.

ГОТУЄМО:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Ретельно збийте в міксері масло і мед. Додайте по одному яйці, не зупиняючи міксер. Додайте обидва види борошна та  розпушувач і знову ретельно перемішайте.

Додайте вівсяну муку. Якщо у вас її немає, змоліть вівсяні пластівці в блендері. 

Застеліть форму (20 - 23 см) папером, бортики змастіть маслом. Викладіть 2/3 тіста. Потім шар нарізаних кубиками яблук, родзинок, посипте мигдальним борошном, корицею і викладіть остаток тіста.

Випікайте в духовці трохи більше години. Готовність перевіряйте зубочисткою.

Детальніше
ТОП 3 найпопулярніших рецепти великодніх пасок серед українців

Дата публікації:

22 Квітня 8:24

На Чистий Четвер  прийнято не тільки прибирати хату, а й час пекти святкові паски.  Щоб все вдалося, під час готування старайся зберігати гарний настр...

Детальніше
Великодній м′ясний хлібець з пікантними спеціями від Бази лісу

Дата публікації:

14 Квітня 10:59

Великодній м′ясний хлібець - це красива та смачна страва. Соковитий м′ясний фарш, легкий аромат хрону та майорану і яскраві яйця, що вносять як контраст консистенції так ситність цьо...

Детальніше
Пісна "пасуля" по-закарпатськи

Дата публікації:

17 Березня 15:27

Закарпатська кухня багата самобутніми стравами, які дійшли до нас із давнини, і не зустрічаються в жодному меню інших народів - підбивана пасулі, лопатки і ріпа, дзь...

Детальніше